El pollo es una opción popular cuando se trata de proteínas magras, ya que contiene una cantidad considerable en una sola porción con poca grasa. Además, es muy fácil de cocinar en casa y está disponible en la mayoría de los establecimientos. Los platos de pollo se pueden encontrar en casi cualquier menú en cualquier parte del mundo. 

El pollo viene en muchos cortes, incluyendo pechugas, muslos, alas y muslos. Cada corte contiene un número diferente de calorías y una proporción diferente de proteína a grasa. 

Para los que quieran saber cuantas calorías tiene cada corte del pollo, hemos preparado este artículo explicativo:

Pechuga de pollo

La pechuga de pollo es uno de los cortes de pollo más populares. Tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas, por lo que es una excelente opción para las personas que intentan perder peso.

Una pechuga de pollo cocida, deshuesada y sin piel de aproximadamente 170 gr tiene:

Calorías: 284

Proteínas: 53,4 gramos

Carbohidratos: 0 gramos

Grasa: 6,2 gramos

Eso significa que aproximadamente el 80% de las calorías de la pechuga de pollo provienen de las proteínas y el 20% de las grasas.

Muslo de pollo

El muslo de pollo es un poco más tierno y sabroso que la pechuga de pollo debido a su mayor contenido de grasa. El muslo se compone de 2 partes, el jamoncito y el contramuslo.

Un muslo de pollo cocido, deshuesado y sin piel (52 gramos) contiene:

Calorías: 109

Proteína: 13,5 gramos

Carbohidratos: 0 gramos

Grasa: 5,7 gramos

Así, el 53% de las calorías provienen de las proteínas, mientras que el 47% provienen de las grasas.

Los muslos de pollo suelen ser más baratos que las pechugas de pollo, lo que los convierte en una buena opción para cualquier persona con un presupuesto limitado.

Ala de pollo

Cuando piensa en cortes de pollo saludables, probablemente no le vengan a la mente las alitas de pollo.

Sin embargo, siempre que no estén empanizadas, en alguna salsa y fritas, pueden encajar fácilmente en una dieta saludable.

Una alita de pollo deshuesada y sin piel (21 gramos) contiene:

Calorías: 42,6

Proteína: 6,4 gramos

Carbohidratos: 0 gramos

Grasa: 1,7 gramos

Por cada 3,5 onzas (100 gramos), las alitas de pollo proporcionan 203 calorías, 30,5 gramos de proteína y 8,1 gramos de grasa.

Esto significa que el 64% de las calorías provienen de las proteínas y el 36% de las grasas.

Piernas de pollo

Una pierna de pollo deshuesado y sin piel (44 gramos) contiene:

Calorías: 76

Proteína: 12,4 gramos

Carbohidratos: 0 gramos

Grasa: 2,5 gramos

Por cada 3,5 onzas (100 gramos), los muslos de pollo tienen 172 calorías, 28,3 gramos de proteína y 5,7 gramos de grasa.

En lo que respecta al recuento de calorías, aproximadamente el 70% proviene de las proteínas, mientras que el 30% proviene de las grasas.

Si eres de los que cuentas las calorías esta guía de ayudará a saber cuales piezas de pollo tiene menos calorías  para mantenerte en forma este verano.